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Lieferanteninformationen:

Ihr Lieferant:
Raps GmbH & Co. KG
Adalbert-Raps-Straße 1
95326 Kulmbach


Raps GmbH & Co. KG

RAPS, der innovative Partner für den Foodservice, ist nicht nur ein international führender Hersteller von Gewürzen und Zusatzstoffen für Nahrungsmittel, sondern RAPS optimiert für seine Kunden Verarbeitungs-, Herstellungs- und Kostenprozesse und findet innovative Lösungen für die Kunden. Mit Töchtern in zwölf Ländern und Kunden aus achtzig Ländern bietet RAPS weltweit innovativen Produkt- und Prozess-Service in Premium-Qualität. Jährlich entwickelt RAPS rund 30 Standard- und fast 600 kundenspezifische Produkte. RAPS ist Vorreiter auf verschiedenen Gebieten der Gewürzveredelung: Verfahren wie die Frost-Kaltvermahlung zur Steigerung des Aromas, die Rohstoffummantelung „Coatec“, die Pulverisierung von Flüssigkeiten (CPF) und die Extraktion natürlicher Antioxidantien sind in den Labors der RAPS-eigenen Anwendungsforschung entstanden.

Die RAPS-Gewürze kommen ausschließlich von qualifizierten Lieferanten. Sie durchlaufen vom Rohzustand bis zum fertigen Produkt bis zu 31 Kontrollen. Auch der Anteil an ätherischen Ölen und Würzschärfe wird ständig überprüft. Denn nur so kann eine gleichbleibend hohe Qualität sichergestellt werden.

Die ausgesprochen hohe Qualität der RAPS-Gewürze, Gewürzmischungen und der anderen RAPS-Produkte ist durch zahlreiche Auszeichnungen belegt. Erst vor kurzem hat das neue
TRÜFFELÖL aus dem Hause  RAPS den KÜCHE-Award erhalten.

Das TRÜFFELÖL ist eine echte Bereicherung für Salate und Antipasti, sowie für Nudelgerichte, Risotto und andere mediterrane Spezialitäten.

 
   

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